成城の街が育んだDNAを全国へ。スーパーマーケット「成城石井」

都心の高級住宅街をはじめ全国に展開しているスーパーマーケット「成城石井」。一般的なスーパーとは一線を画す “成城石井ブランド” はどのように確立されていったのでしょうか。創業の歴史から商品づくりの哲学、これからの展望に至るまで、株式会社成城石井の執行役員の五十嵐隆さんにお話を伺いました。